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盛夏季节，气温升高，雨水增多野生蘑菇进入生长旺盛误食野生毒蘑菇中毒问题易发多发野生蘑菇中毒危害大！野生蘑菇的毒性成分复杂，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。误食野生蘑菇中毒后，会出现恶心、呕吐、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等表现，严重者可致死。病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。夏季气温高、降雨多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采、误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发。为防止食用野生蘑菇中毒事故的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，湖北省市场监督管理局特作如下消费提示：坚持“四不”原则不采摘、不买卖、不加工、不食用野生蘑菇，不要轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，辨别毒蘑菇没有什么方法是靠谱的，不采食野生蘑菇才是最靠谱的预防中毒之道。正规渠道采购务必到正规的超市、农贸市场购买人工培育的菌类食品，并保存好购物凭证。不在流动摊点购买野生蘑菇，不要吃不认识的野生蘑菇。及时就医就诊食用野生蘑菇后如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应立即采取简易催吐方式，及时拨打120急救电话救治或前往附近医院就诊。文章来源：湖北省市场监管局食品流通处

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