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花菜炒肉材料花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜做法1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，6、调入味精，调味鲜即成。