1、前言炒饼的做法多种多样,可以搭配很多种蔬菜来炒制,也可以放肉和火腿来炒,还可以搭配鸡蛋来做。
【资料图】
2、可以做辣味的,也可以做糖醋味的。
3、不管怎么做,都是让人很难忘的味道。
4、很长时间没有吃炒饼了,很想念那种香香的味道。
5、正好家里有前一天的油饼,今天就做炒饼了!材料主料:油饼200g、白菜200g、韭菜几根、鸡蛋两个;辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、红尖椒三个、酱油适量、米醋适量炒饼1准备好食材。
6、2油饼切丝,白菜切丝,韭菜切碎,鸡蛋打散。
7、3热锅凉油,放入鸡蛋炒熟,滑散盛出。
8、4再热油放入红尖椒炒香。
9、5倒入白菜丝大火快速煸炒。
10、6倒入适量酱油翻炒均匀。
11、7倒入饼丝继续翻炒均匀。
12、8放入适量盐.鸡粉调味。
13、9沿锅边倒入适量米醋翻炒均匀。
14、10关火,倒入鸡蛋碎和韭菜碎搅拌均匀。
15、11盛入盘里,小家伙已经迫不及待了......。
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