1、前言炒饼的做法多种多样，可以搭配很多种蔬菜来炒制，也可以放肉和火腿来炒，还可以搭配鸡蛋来做。

【资料图】

2、可以做辣味的，也可以做糖醋味的。

3、不管怎么做，都是让人很难忘的味道。

4、很长时间没有吃炒饼了，很想念那种香香的味道。

5、正好家里有前一天的油饼，今天就做炒饼了！材料主料：油饼200g、白菜200g、韭菜几根、鸡蛋两个；辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、红尖椒三个、酱油适量、米醋适量炒饼1准备好食材。

6、2油饼切丝，白菜切丝，韭菜切碎，鸡蛋打散。

7、3热锅凉油，放入鸡蛋炒熟，滑散盛出。

8、4再热油放入红尖椒炒香。

9、5倒入白菜丝大火快速煸炒。

10、6倒入适量酱油翻炒均匀。

11、7倒入饼丝继续翻炒均匀。

12、8放入适量盐.鸡粉调味。

13、9沿锅边倒入适量米醋翻炒均匀。

14、10关火，倒入鸡蛋碎和韭菜碎搅拌均匀。

15、11盛入盘里，小家伙已经迫不及待了......。

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